Igår så skrev jag ju att jag satt och letade lite efter recept på något som jag kunde laga på kvällen. Och detta var det jag kom fram till. Kalvinnanlår med Klyftpotatis och Gorgonzolasås. Det var bland det godaste jag någonsin ätit. Allt var som en explosion av smaker, så jag rekomenderar detta väldigt mycket. Sedan så var det faktiskt inte så jätte dyrt.

Tillagning:
-Banka ut köttet lätt med handflatan. Skär det i skivor. Salta och peppra skivorna, strö
över färskriven parmesan och lägg på ett par salviablad. Lägg en skiva parmaskinka på varje
köttbit och sätt fast den med en tandpetare.

-Bryn köttet i olja i en stor panna, lägg sidan med parmaskinka nedåt först. Stek
köttskivorna i 2 min. på varje sida, lägg dem i ett fat och håll dem varma. Koka av pannan med vin.

-Värm upp grädde och gorgonzola i en gryta, häll i stekskyn och tillsätt pressad vitlök.
Smaka av med salt, peppar och hackad salvia. Red av såsen med majsstärkelse utrörd i vatten.

Sedan när vi ätit klart så kollade vi på film, det blev A Walk To Remember. Den filmen var också jättebra. Det är en jätte sorjig och romantisk film. Usch, vet inte vad jag ska säga om filmen, den är bara extremt bra!

Hon är riktigt fin och hennes röst är helt underbar.
Det är så vackert och nästan sexigt med tjejer som kan sjunga bra.

// Daniel